うたかたの日々

I love faline

11月21日ケータリングレポート

私の10代の頃からの憧れの人、baby Mary。

今回はそんな彼女のBD paryでのケータリング。

名古屋市鳴海に本店を構えるFaline。

女の子の憧れやファンタジーの世界観をぶれずにずっと表現し続けるセレクトショップ。私の一番お気に入りのセレクトショップの一つです。

HPはこちら
http://www.bambifaline.com/fs/bambiandfaline/c/onlineshop

もう10年以上前、私がケータリングという仕事をやり始めた頃、オーナーの baby maryから1度依頼を受けた事がありました。

その頃は、先輩とケータリングユニットとして活動していたのですが、独立してからのmaryさんからのケータリングの依頼は初めてだったので、とても嬉しく感じたのと、当日はプライベートでも仲良しの友人達もマルシェやBARで参加したりと、仲間達でBD partyを盛り上げる感じが、何だかとても嬉しく感じました。

今回はFalineで取り扱いのある私も好きなブランド、オランピアルタンが「不思議の国のアリス」をテーマに商品展開をしている事や、baby Maryの変わらないファンタジーな世界観、個人的にpierre et gillesの世界観を少し意識したケータリングの内容にしました。

毎回ですが、どこまで食べてるのかわからない見た目なので初めは皆さんなかなか食べるまでに至らず…

今回も見た目が可愛くて、食べても美味しいと、言っていただけて(笑)一安心でした!!

そして、毎年恒例のbaby MaryからのBDメッセージ!!

今年はとても印象深く感動が今も、これからも続く様な素敵な言葉をみんなにプレゼントしてくれました。

愛の深さとその愛を平等に分け与える事ができるBaby Mary!!

そんな彼女の様な素敵な女性になれる様に日々走り続けたい!!と改めて心から思える良い日でした。

あらためて…

img_5343.jpg

img_5351.jpg

img_5355.jpg

img_5384.jpg

img_5403.jpg

Happy Birthday Baby Mary!!
We always love you;-)xxx

ケータリングのお知らせ

ケータリングのお知らせです。

今回も名古屋市矢場町のセレクトショップunlikeで3日間行われるjonnlynx春夏受注会。

私は、デザイナーのMarikoHayashi氏がお見えになる11/29(sun)にコーヒーと美味しいお茶うけでみなさまのお越しをお待ちします。

unlikeでお会いしましょう。

オープンハウスでのケータリングレポート

11月15日株式会社バロック様のオープンハウスでのケータリングレポートです。

今回の以来は岐阜、名古屋、みよしにオフィスのある住宅、店舗設計施工の会社、バロックさん。http://www.baroquck.com/

以前、みよしオフィスのセミナーパーティーでのケータリングからお世話になっております。

そして今回は!!なんと私の友人宅をバロックさんが建てたので一般向けオープンハウスでのケータリング。

友人夫婦には私がケータリングする事は内緒で当日を迎えました。

友人の家にはテーマがあって、建築家の長縄さんが考えました。

「スープの美味しい家」

という事で私の出番☆
今回は料理研究家としてスープのケータリングです。

そして、長縄さんのリクエストのスープは「ポトフ」

なんと偶然にも、友人はポトフ食べたいなぁ~って丁度思っていたとの事!!

いろんな偶然が重なり、今回のオープンハウスはとっても良い感じでした。

ちなみに私の友人は、友人の中でも特に私が好きなセンスを持っていて、そんな彼女の家作りの壁紙のチョイスや細々した所のセンスがやっぱり素敵だなと思えました。

そして、そして!そんな彼女のセンスを形にしてしまうバロックさんもリスペクト!!

素晴らしいです!!!

当日は60名以上のお客様がお見えになったのですが、皆さん真剣に家作りに向きあう感じが羨ましく、早く私も自分のお城欲しいなぁー!!と思えるワクワクとした1日でした。

ご来場され、スープを召し上がってくださった皆様、バロック様、成田夫妻に感謝。


img_5178.jpg

img_5181.jpg

img_5240.jpg

img_5404.jpg

img_5405.jpg

img_5406.jpg

img_5422.jpg

img_5423.jpg


またお逢いできる日まで~。
ごきげんよう。さようなら。

12月のお料理教室にキャンセルがでました。

人気の午前のクラスの空き状況は1席ばかりですが、毎回直ぐに満席になってしまいます。

ぜひこの機会にお越しくださいませ。

空席状況でございます。

12/7月曜
午前 → 空1席
午後 → 空1席

12/8火曜
午前 → 満席
午後 → 満席

12/9水曜
午前 → 空1席
午後 → 満席

12/10木曜
午前 → 空1席
午後 → 満席

12/14月曜
午前 → 満席
午後 → 満席

12/15火曜
午前 → 満席
午後 → 満席

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

12月の空席状況

本日より12月のお料理教室の予約が始まりました。

空席状況をお知らせいたします。

12/7月曜
午前→空1席
午後→満席

12/8火曜
午前→満席
午後→空1席

12/9水曜
午前→空1席
午後→空2席

12/10木曜
午前→満席
午後→満席

12/14月曜
午前→満席
午後→空1席

12/15火曜
午前→満席
午後→満席

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

蓮の花

こんにちは。ここ数日、胸が苦しいので、肺に蓮の花でも咲いているのではないか?という台詞が口癖となっております。←言いたいだけなんですがね…

先日、私も友人も良く行くお気に入りのカフェでの出来事。

カウンター席は1人の時は居心地が良い。というか、群れない女子はだいたい1人行動なので必然的にカウンターへ。

そんなスタイルの友人達がわらわらと集まるのがこのカフェ。

話題はファッションの事やフォトグラファーの事だったり美術展の事だったり、何処何処のレストランが良とか、まるで某一流ファッション誌の中身の様な話題ばかりだなんて今思った。

季節は秋だから今回は書籍の話題。

素敵な本を見つけたって言うので確認後早速アマゾンで不思議の国のアリスのオリジナルを購入。とにかく見た目が良い。おすすめです!

そんな中、ここ数日胸が苦しい事を蓮の花のせいにしたいばっかの私がまってましたとその事を言う。

友人は年下だが職業が芸術家なのもあり、文化、芸術に対する知識が特に多い。

そんな彼にはきっと私の言いたいことも通じるだろうと思ったら、案の定。

あつこさんそれって…

あら素敵。なんて反応をしてくれるから、やっぱりモリリン貴方が一番素敵よなんて思った。

フランス文学、ボリス・ビアンの作品。私のブログのタイトルにもなっている「うたかたの日々」

肺に蓮の花が咲くっていうくだりがある。

読み出しは色彩がとても豊かな印象。

秋になると思い出したかの様に読みたくなる作品。

ティーンの頃からずっと好きな作品なのですが、相変わらず私の中で色褪せない作品の一つなのです。
未体験の方は是非。おすすめの作品です。

それでは、今日も素敵な1日をお過ごしくださいませ。XXX

11月のお料理教室のお知らせです。

現在の空席状況です。

11/9月曜
午前の部→満席
午後の部→空2席

11/10火曜
午前の部→満席
午後の部→満席

11/11水曜
午前の部→満席
午後の部→満席

11/12木曜
午前の部→満席
午後の部→満席

11/16月曜
午前の部→空3席
午後の部→満席

11/17火曜
午前の部→満席
午後の部→満席

以上でございます。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

独り言

こんにちは。いつも、誰も見ないと思われるブログのはじめは「こんにちは」で始まることに疑問を持った本日。

今日は母との昼食中に今晩の夕食のメニューはどうしようかと作戦会議。

母は私のパスタが大好物なので、ご機嫌をとるためにパスタを提案した。即可決。そして、お茶を飲みながら今晩のパスタソースどうしようかと考えながらのお茶タイム。女子はお茶が好き

img_5034.jpg

とりあえず、冷蔵庫整理なパスタを作ることにしたのでお茶を飲みながら12月のお料理教室の事を考える。

お料理の事を考えると、生徒様一人ひとりの笑顔が頭の中でわーっと広がる。

私の好きな、私のお料理をいつも皆さんが楽しみにしていてくれることが本当に嬉しい。

お料理が好きという事の最大の理由は愛を表現できるからだ。

愛を形に出来るなんて凄いと思った。そして、食べて無くなる事もなんて素敵な贈り物なんだろうと思った。形があるのに形が無くなる。

これは凄いことだと思った。

幼稚園時の頃から、おやつ欲しさに教会に1人、足繁く通っていた。

友人の遊びの約束も断るくらい足繁く。

実は、お菓子か欲しいという理由よりも外国人の宣教師のお婆ちゃんが好きだった事。聖歌歌うことが楽しかった事。小高い丘の上にそびえ立つ教会からの見晴らしが好きだった事。クリスマスになるとジンジャーブレッドクッキーやクリスマスのキャンドルに火を灯す事。

全てが私にとって新鮮だったから、ミサがある週末は走って教会に通っていた。

友人「あっちゃん、あーそーぼー」

私「きょうはやくそくがあるからだめだよ」

友人「だれとあそぶの?」

私「きょうはきょうかいにいくひだから」

友人、不可思議な顔をし返答に困る。

ふーん。そうなんだで終わるときもあれば、一緒にいく〜!ってな時もあり、大概一緒にきても、なんだこれは?で終わってしまう。

確かになんだこれは?だ。今思うと。

でも、私はこれっぽっちも疑問に思わずに足繁くかよった。

白人お婆ちゃんの宣教師の名前はもう忘れてしまったが、彼女の事は今でもよく覚えている。とても片言の日本語だった。

でも、何故だか5歳くらいの私と信頼関係ができていた。

宣教師のお婆ちゃんの刷込みのせいか、カトリックでもプロテスタントでもないが、隣人を愛せという教えが根付いてしまった。というか、そうありたいと思えるようになった。

ただ、愛とは私の中でとてつもなく壮大なテーマで、宇宙と同じ位なのだ。

今日はこんな事を思ったお昼間。

今日も素敵な1日を。XXX