うたかたの日々

ご挨拶と1月空席情報

やってきました2019年。

皆様、開けましておめでとうございます

新年もどうぞ宜しくお願い致します。

2018年は今までになくお仕事に没頭した年でありました。

口癖のように忙しいと言っていましたが、本当に忙しかったと、昨年を振り返り思う事です。

忙しいと心を亡くすといいますが、そうであったのではないかと、反省した年でもありました。

心に少しの余白を残しつつ、心を無くさないように、もう一度日々を見返して亀のスピードで日々精進したいと心から思います。

至らない点ばかりですが、私と関わる皆様、新年もどうぞ!本当に!よろしくお願い致します!!!

お料理教室にご参加くださった方々にお手紙を頂く事がたまにあります。

皆様、とても感動する内容のお手紙を下さいます。

実は、そのお手紙は、いつもカバンの中に入れてあり、お守りの様に持ち歩いています。

心をなくした日々を過ごしていると思った時や、心の余裕がある時にそのお手紙を読み返します。

そして、とても励まされます。

デスクの引き出しには、今まで頂いたお誕生日のメッセージカードもちゃんととってあり、こちらもまた、ふとした時に読み返します。

友人や、お教室の参加者の皆さんのお手紙には本当に日々助けられていると、心から思えてなりません。

私が皆さんにお礼のお返しができることって何だろうと真剣に考えます。

先ずは、私が私らしくあることではないかと思います。

そんな事を考え始めると終わりがないのですが…

兎にも角にも、人には思いやりを持って接し、奢らず、謙虚さを忘れず、常に勉強する姿勢で、日々を丁寧に生きる事。

あーーー沢山あげてしまったけれど、これを全部できている人になりたいなぁと思います。

2019年も橋本厚子をよろしくお願い致します。

さて、1月の空席状況です。

午前の部
1月14日ー空1席

午後の部
1月7日ー空1席


以上でございます。

ご予約下さいました皆様、誠に有難うございます。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

12月の空席情報

 12月のお教室は全席満席となっております。
ご予約くださいました皆様有難うございます。

皆様と共に過ごす時間を楽しみにしております。


はぁ〜。。今年ももう12月なんですね。。。時間の経過は早いですね。


ではでは、皆様風邪などひかない様、どうぞ温かくしてお過ごしくださいね!

12月の空席情報

こんにちは。12月のお料理教室は全席満席となりました。

ご予約下さいました皆様、誠に有難うございます。


皆様と共に過ごす時間を楽しみにしております。

今年最後のお料理教室もよろしくお願い致します。


emits vol1


【EMITS エミッツ 2018/AUT vol,1】
新しいマーケットイベントを
この秋11/2(金)〜4(日)に開催致します。
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.インスタグラムにもアカウントがございます。是非みなさまフォローしてくださいね!@emits


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emitは直訳すると「放つ、発光する」そしてEMITSはそんな輝きを放つ人達で構成されたマーケットイベントです。
1つ1つの小さな光がかさなり、つながり、照らしあう、、
一体化した輝きは核のように強くて眩い。
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独創的な世界観を持った異才たちが集結する3日間。
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今回、名古屋の @lens_associates さんのオフィスの1Fと3Fをお借りして2フロアにわけて開催致します。
1Fではランチコース(完全予約制)&caféを企画しました。
3Fでは紙を使った空間演出の中でクラフトマーケットを開催。
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高き秋の瑠璃空の下、皆様のお越しをこころよりお待ち申し上げます。
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開催日時
11/2(fri),3(sat),4(sun)
12:00 open 17:00 close
11/3(sat)は17:00よりパーティー
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場所 
LENS Bldg.
〒460-0016 愛知県名古屋市中区橘1丁目6 橘1-6-8

11月の空席情報

こんにちは。秋が段々と本格的になってまいりました。


先日行った岐阜の山奥。

山は全体で私に伝わるようにこう教えてくれた。

「もう秋は終わりますよー。そろそろ本格的な冬支度をして下さいね〜。」


そうかぁ〜…もう秋は終わりそうなのだ。そう感じたのだ。


私達は、自然と共存している。

とても当たり前のことだが、山里の暮らしはそれをとても良く教えてくれる。


さて、11月のお教室は一旦満席となりましたが、キャンセルが出ましたのでお知らせです。


午前の部
11月16日金曜日(満席となりました)

午後の部
11月12日月曜日(満席となりました)
11月14日水曜日(満席となりました)
11月16日金曜日(空ー1席)


以上で御座います。

ご予約下さいました皆様、誠に有難うございます。

11月のメインは

みんな大好きカルボナーラですよ!

こちらは、今年いっぱいで惜しくも辞めてしまう、豊田市浄水町の佐久間養鶏場さんの卵を使用します。


仕事柄、美味しい卵を頂くことも多いのですが、やっぱり佐久間さんの卵には敵わないなと毎回思います。

それは、黄身のコクが群を抜いて凄いのです!!

ちなみに、9月で一般流通は終了してしまい、もう佐久間さんの天才卵を買う事は出来ません。

がしかし!秘密のルートで入手致しました。


秘密でもないですが。。。。笑

兎に角、皆さま、天才卵の食べ納めですよ!!11月は☝︎


どうぞお楽しみに〜!!