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ベジネーズ

ベジネーズ

豆腐でヘルシーなマヨネーズ


材料

絹ごし豆腐 … 1/2丁
卵黄 … 1個
レモン汁 … 大さじ1
酢 … 大さじ1
マスタード … 大さじ2
オリーブオイル … 100㎖
塩 … ひとつまみ


作り方

すべての材料をフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまで撹拌する。

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