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フムス

フムス

材料

ひよこ豆 … 180g(戻した状態)

ニンニク … 1片
タヒニ … 大さじ2(※白ゴマペーストで代用可)
レモン汁 … 大さじ2
オリーブオイル … 大さじ3
塩 … 少々
ひよこ豆の茹で汁 … 適量

オリーブオイル … 適量
パプリカパウダー … 適量


下準備

ひよこ豆を柔らかくなるまで茹でておく。


作り方

フードプロセッサーにひよこ豆とを入れ、なめらかになるまで撹拌する。

器に盛りつけ、オリーブオイルとパプリカパウダーをかけて完成。

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