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エスニック風 もやしサラダ

エスニック風 もやしサラダ

材料(1人分)

もやし … 1/2袋
トマト … 1/4個
キュウリ … 1/4本
パクチー … 適量

ナンプラー … 大さじ1/2
レモン汁 … 大さじ1/2
ニンニク … 1片
鷹の爪 … 1本


下準備

ニンニクはスライスしておく。
唐辛子は種を取り細かく切っておく。
トマトとキュウリは食べやすい大きさに切っておく。


作り方

を混ぜ合わせておく。

もやしをさっと茹でて、ボウルに移し、他の野菜を加える。
ドレッシングを混ぜ合わせ、器に盛りつけ完成。

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