エスニック風 もやしサラダ
材料(1人分)
もやし … 1/2袋
トマト … 1/4個
キュウリ … 1/4本
パクチー … 適量
★ ナンプラー … 大さじ1/2
★ レモン汁 … 大さじ1/2
★ ニンニク … 1片
★ 鷹の爪 … 1本
下準備
ニンニクはスライスしておく。
唐辛子は種を取り細かく切っておく。
トマトとキュウリは食べやすい大きさに切っておく。
作り方
★を混ぜ合わせておく。
もやしをさっと茹でて、ボウルに移し、他の野菜を加える。
ドレッシングを混ぜ合わせ、器に盛りつけ完成。