鮭と大根の味噌煮 テーマ: おかず 和食 2017年11月5日 14時04分 材料(1人分) 大根(茎つき)適量 鮭1~2切れ 酒小さじ2 みりん小さじ2 砂糖小さじ1 醤油小さじ1 味噌適量 下準備 大根は1cmのいちょう切り、大根の茎は食べやすい大きさに切っておく。 作り方 鍋に大根と水を浸かるくらい入れ、強火にかける。 煮立ったら火を弱め、5分くらい煮る。 味噌以外の調味料を加え、鮭を並べ、落し蓋をして弱火で15分くらい煮る。 大根がやわらかくなったら、味噌を加え、仕上げに大根の茎を加えてひと煮たちして完成。 いいね! 2 コメント コメントする リブログ リブログする ツィート シェア ブックマーク LINEで送る ランキングに参加してます。 前の記事 一覧 次の記事