黒大根と春菊、ケッパーのパスタ

材料（１人分）

スパゲッティ　…　70ｇ

黒大根　…　１個
春菊　…　１/２束

オリーブオイル　…　大さじ１
ケッパー　…　大さじ１/２

ニンニク　…　１片

下準備

黒大根は２㎜ほどの半月切りにしておく。
春菊は５㎝ほどに切っておく。

ニンニクはスライスしておく。

作り方

たっぷりのお湯で（２ℓに塩20ｇ）でスパゲッティを表示時間通りに茹でる。

フライパンにオリーブオイルをひき、黒大根とケッパーを加えてよく炒める。
黒大根に火が通ったら、ニンニクと春菊を加えて、炒める。

茹で汁を大さじ２〜３くらい加えて、オイルが乳化したら火を止める。

茹で上ったスパゲッティをよく混ぜたら、お皿に盛りつけ完成。