キノコたっぷりのハヤシライス

材料（１人分）

バター　…　15ｇ
玉ねぎ　…　１/２個（中）
キノコ類　…　お好みで
赤ワイン　…　25ｇ

★ デミグラスソース　…　１/２カップ
★ ケチャップ　…　50ｇ

パセリ　…　お好みで

作り方

玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを薄茶色になるまで炒め、キノコ類を加える。
キノコ類に火が通ったら、赤ワインを加え、アルコールを飛ばす。
フライパンに★を加え、３分煮込む。

お皿にご飯を盛りつけパセリをちらし、ソースをかけて完成。