海苔風味のペンネアラビアータ
材料(1人分)
ペンネ … 60g
オリーブオイル … 大さじ1
ニンニク … 1片
★ トマトソース … 100g
★ ケチャップ … 小さじ1〜2
★ 唐辛子 … お好みで
焼き海苔 … 全形1/2
オリーブオイル … 大さじ1/2
下準備
ニンニクはスライスしておく。
作り方
たっぷりのお湯で(2ℓに塩20g)でペンネを表示時間1分くらい短く茹でる。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でゆっくり香りを移す。
★を加え、ゆっくり煮込む。
ちぎった焼き海苔を少量の水に浸し、フライパンに加え、さらに2〜3分煮込む。
茹で上ったペンネを加え、ソースと絡めて火を止める。
器に盛りつけ、オリーブオイルをかけたら完成。
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