ひじきの肉そぼろでタコライス。

材料（１人分）

ひじきたっぷりの肉そぼろ　…　70ｇ

サラダ油　…　適量

★ ケチャップ　…　小さじ１
★ ウスターソース　…　小さじ１
★ チリパウダー　…　お好みで

トマトソース　…　お好みの量

★ タバスコ　…　お好みの量
★ レモン汁　…　お好みの量

レタス　…　２枚

卵　…　１個
サラダ油　…　少々

パルメザンチーズ　…　お好みの量
ブラックペッパー　…　お好みの量

ご飯　…　茶碗１杯分

作り方

フライパンにサラダ油を熱して肉そぼろを炒める。
お好みで★を加え、炒める。

別のフライパンにサラダ油を熱して、卵を割り落とし、目玉焼きをつくる。

器にご飯を盛り、レタスを乗せたらトマトソースをかけ、お好みで★をふりかけ、目玉焼きを乗せる。
お好みでパルメザンチーズとブラックペッパーをふりかけて完成。