いっぱいの蒸した野菜をタプナードソースで。

材料（１人分）

レタス　…　お好みで

アスパラガス　…　お好みで
ミニトマト　…　お好みで
エリンギ　…　お好みで
ズッキーニ　…　お好みで
パプリカ　…　お好みで
絹さや　…　お好みで

塩　…　適量
胡椒　…　適量

タプナードソース　…　適量

下準備

野菜はお好みの大きさに切っておく。
下茹でが必要な野菜はさっと茹でておく。

作り方
塩をふった野菜を蒸し器に入れ、15分ほど蒸す。

器に盛りつけ、タプナードソース添えて完成。