薬味たっぷりの冷製納豆パスタ。

材料（１人分）

スパゲッティ　…　70ｇ

納豆　…　１パック
卵の黄身　…　１個
大葉　…　２〜３枚
ミョウガ　…　１/２個
ネギ　…　お好みで
焼きのり　…　お好みで

オリーブオイル　…　小さじ１
醤油　…　大さじ１/２

下準備

薬味は、それぞれ好みに切っておく。
納豆は付属のタレで混ぜておく。

作り方

たっぷりのお湯（１％の塩）でスパゲッティを茹でる（水でしめると硬くなるので、冷たくして食べる場合はしっかり芯まで茹でる）。
茹で上ったスパゲッティは、ざるに上げ冷水で冷やして水気を切る。

器に盛りつけ、オリーブオイルを回しかける。黄身を中央におき、納豆を盛りつけ、薬味をちらす。
醤油を回しかけ、完成。