一人鍋に最高！

材料（１人分）

かつおだし　…　適量

キノコ類　…　お好みで（椎茸、舞茸、しめじなど）
油揚げ　…　２〜３枚
プチトマト　…　１〜２個
ほうれん草　…　お好みで

味噌　…　小さじ１

下準備

キノコ類、長ネギはお好きな大きさに切っておく。

作り方

一人用鍋に、油揚げ、キノコ類、ほうれん草、ミニトマトを並べ、鍋の２／３くらいまで出汁を入れる。

鍋を火にかけ、沸騰したら蓋をして３分ほどぐつぐつさせる。
味噌を溶き入れ完成。