材料（１人分）

ブロッコリーの茎　…　１本

★ 味噌　…　大さじ１
★ 味醂　…　大さじ１

下準備

ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥き、適当な大きさに切っておく。

作り方

ジップロックなどに★を入れ、ブロッコリーの茎を加えて良く揉み、冷蔵庫で１日寝かせる。

器に盛りつけ完成。