イワシの梅煮でトマトソースパスタ

イワシの梅煮をアレンジ。

材料（１人分）

イワシの梅煮　…　適量

スパゲッティ　…　70ｇ

オリーブオイル　…　大さじ１
ニンニク（すりおろし）　…　１片

トマト缶　…　１/２缶

塩　…　少々
ブラックペッパー　…　適量
大根の葉　…　適量

下準備

イワシの梅煮は骨を取っておく。

作り方

たっぷりのお湯で（２ℓに塩20ｇ）でスパゲッティを表示時間通り茹でる。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りを移す。
イワシの梅煮とトマト缶を加え、煮詰める。

茹で上ったスパゲッティを加え、塩とブラックペッパーをふりかけ混ぜ合わせる。

お皿に盛りつけ、大根の葉を散らして完成。