タプナードソース

材料

ブラックオリーブ　…　15粒ほど（種なし）
オリーブオイル　…　25ｇ
鷹の爪　…　１本
ブラックペッパー　…　小さじ１/２
アンチョビ　…　１切れ
バルサミコ酢　…　大さじ１/２
塩　…　少々

作り方
材料をすべてフードプロセッサーで撹拌、ペースト状にして完成。