うたかたの日々

11月の空席情報

こんにちは。秋が段々と本格的になってまいりました。


先日行った岐阜の山奥。

山は全体で私に伝わるようにこう教えてくれた。

「もう秋は終わりますよー。そろそろ本格的な冬支度をして下さいね〜。」


そうかぁ〜…もう秋は終わりそうなのだ。そう感じたのだ。


私達は、自然と共存している。

とても当たり前のことだが、山里の暮らしはそれをとても良く教えてくれる。


さて、11月のお教室は一旦満席となりましたが、キャンセルが出ましたのでお知らせです。


午前の部
11月16日金曜日(満席となりました)

午後の部
11月12日月曜日(満席となりました)
11月14日水曜日(満席となりました)
11月16日金曜日(空ー1席)


以上で御座います。

ご予約下さいました皆様、誠に有難うございます。

11月のメインは

みんな大好きカルボナーラですよ!

こちらは、今年いっぱいで惜しくも辞めてしまう、豊田市浄水町の佐久間養鶏場さんの卵を使用します。


仕事柄、美味しい卵を頂くことも多いのですが、やっぱり佐久間さんの卵には敵わないなと毎回思います。

それは、黄身のコクが群を抜いて凄いのです!!

ちなみに、9月で一般流通は終了してしまい、もう佐久間さんの天才卵を買う事は出来ません。

がしかし!秘密のルートで入手致しました。


秘密でもないですが。。。。笑

兎に角、皆さま、天才卵の食べ納めですよ!!11月は☝︎


どうぞお楽しみに〜!!

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